Збірник рецептур страв та кулінарних виробів

Код товару: 40848

Відгуки: (0)

Немає в наявності

176.40 грн

Доставка У той же день при замовленні до 12:00 Оплата Сплачуйте швидко та зручно Накопичувальні знижки Збирайте бонуси і подарунки

Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування розроблений НДІОПом (Науково-дослідним інститутом громадського харчування), фахівцями та практичними працівниками галузі. Ця збірка містить такі розділи: холодні страви; супи; страви з картоплі, овочів та грибів; страви із круп; страви із макаронних виробів; страви із яєць; страви із сиру; страви з риби, морепродуктів та раків; страви з м'яса та м'ясних продуктів; страви із сільськогосподарського птаха, пернатої дичини та кролика; гарніри; соуси; солодкі страви; напої; коктейлі; борошняні вироби; українські національні страви Для підприємств комунального харчування. 688 стор.

Відгуки

0/ 5

середній рейтинг товара