250 любимых блюд Украинская кухня Красная

Украина издавна славится своей национальной кухней – ее богатством и разнообразием. Борщи и солянки, рассольники, огурчики, капустники и кулеши, ухи и всевозможные супы – вот неполный перечень только первых блюд, и главное место среди них занимает настоящий украинский борщ с румяными пончиками. Не останутся без внимания и известные украинские крученики, карась, биты, сеченики и другие мясные блюда. На богатом украинском столе почетное место займут жаркое и душень, колбаски, зразы, язык с изюмом, брюхо и полядовица. Особенно вкусным будет мясо, запеченное в духовке в отдельных порционных горшках по нашему рецепту. Также славится украинская кухня всевозможными блюдами из рыбы – тушеной и жареной. Список украинских блюд был бы неполным, если бы мы забыли об известных варениках с вишней, клецки, лепешки, хворосте. Сладкий стол украсят компоты, ягодные студни и фруктовые стрекозы. Сотни проверенных временем и уникальных рецептов легли в основу этой книги, и она станет вашим верным помощником в усовершенствовании кулинарного мастерства. Приятного аппетита вам!