Обычаи нашего народа блюда украинской кухни

Из этой книги вы узнаете о самых больших праздниках — как церковных, так и светских — и обрядовых действах, характерных для них; о блюдах, которыми наши предки угощали гостей и о которых сейчас помнят только старожилы; а также мы расскажем о приметах, которые наши прародители, многолетне наблюдая за природой, передавали из уст в уста от поколения к поколению. хоть и не восстановить, то хотя бы вытащить на свет Божий из древних глубоких сундуков и старых мудрых книг и других древностей, на которые кое-где еще можно встретить в глубинке. блюд. Одной книгой не охватить огромного многообразия ныне таких привычных для нас украинских блюд, рецепты которых уходят в глубокую древность. Впрочем, вспомним хоть немного из них, что, несмотря на давнюю свою историю, до сих пор нам смакуют. Настоящим преимуществом рецептов, приведенных в этой книге, является то, что они не нуждаются в чужеземных чудесах — достаточно обычных, всем известных и доступных продуктах. Любая хозяйка, воспользовавшись таким рецептом и приложив немного усилий и времени, сможет приятно удивить и порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким.